Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/46338
Title: Isolasi dan uji aktivitas antidenaturasi protein senyawa metabolit sekunder dari fraksi etil asetat rimpang temu giring (curcuma heyneana val)
Authors: Luluk Muchoyaratul Hidayah
Advisors: Ismiarni Komala
Azrifitria
Keywords: temu giring (curcuma heyneana val);antidenaturasi protein;antiinflmasi;bovine serum albumin
Issue Date: 8-Aug-2018
Publisher: Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Abstract: Aktivitas biologis temu giring telah dilaporkan diantaranya sebagai antibakteri, antioksidan, antelmintik, antihiperglikemik dan antinyeri, namun masih terbatas pada pengujian aktivitas antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dari rimpang temu giring (Curcuma heyneana Val), menentukan strukturnya, dan menguji aktivitasnya sebagai antidenaturasi protein. Pemisahan dan pemurnian dari fraksi etil asetat menggunakan berbagai metode kromatografi dan menghasilkan senyawa F4149 sebanyak 319 mg. Analisa data spektroskopi menggunakan GCMS dan 1H-NMR mengindikasikan bahwa senyawa F4149 memiliki berat molekul 234,1 m/z dengan 5 metil, O-CH2, dan sisanya merupakan CH/CH2 alifatik. Pola sinyal seperti ini sesuai dengan struktur dari senyawa sesquiterpen yang merupakan senyawa dominan yang ditemukan pada Curcuma heyneana Val. Berdasarkan hasil uji aktivitas antidenaturasi protein, senyawa F4149 pada konsentrasi 0,1-100 ppm menunjukkan hasil persentase inhibisi berbeda bermakna.
URI: http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/46338
Appears in Collections:Skripsi

Files in This Item:
File SizeFormat 
Luluk Muchoyaratul H-FIKES.pdf3.44 MBAdobe PDFView/Open


Items in UINJKT-IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.