Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/32916
Title: Pengaruh Konsentrasi Polimer Karbopol 940 sebagai Gelling Agent terhadap Sifat Fisik Emulgel Gamma-Oryzanol
Authors: Nur Khasanah
Advisors: Yuni Anggraeni
Keywords: Emulgel;gamma-oryzanol;karbopol 940;stabilitas fisik
Issue Date: 1-Aug-2016
Publisher: FKIK UIN Jakarta
Abstract: Gamma-oryzanol merupakan senyawa antioksidan alami yang diperoleh dari minyak dedak padi atau yang lebih dikenal dengan rice bran oil (RBO). Gammaoryzanol diketahui dapat melindungi kulit dari radiasi ultraviolet dan meningkatkan kelembaban kulit, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai antikerut dan pelembab kulit di bidang kosmetik. Terdapat dua komponen penting yang menentukan sifat dan stabilitas fisik emulgel, yaitu emulgator dan gelling agent. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi polimer karbopol 940 sebagai gelling agent terhadap sifat fisik emulgel gamma-oryzanol. Konsentrasi karbopol 940 yang digunakan dalam formulasi adalah 0,5% (pada F1), 0,75% (pada F2) dan 1 % (pada F3). Evaluasi sifat dan stabilitas fisik sediaan emulgel dilakukan terhadap beberapa parameter uji, yaitu pengamatan organoleptis, pengukuran diameter globul rata-rata, penentuan pH, penentuan sifat alir dan kekentalan, uji daya sebar dan uji sentrifugasi. Evaluasi stabilitas fisik sediaan emulgel dilakukan dengan menggunakan metode penyimpanan pada suhu 4oC, 26±2oC dan 40oC, uji cycling test dan uji sentrifugasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi karbopol 940 sebagai gelling agent berpengaruh terhadap sifat dan stabilitas fisik sediaan emulgel gamma-oryzanol. Peningkatan konsentrasi karbopol 940 menyebabkan terjadinya peningkatan viskositas emulgel, penurunan daya sebar dan ukuran diameter globul rata-rata yang meningkat. Berdasarkan uji stabilitas fisik, ketiga formula sediaan emulgel gamma-oryzanol mengalami perubahan nilai parameter uji, namun perubahan tersebut tidak menyebabkan perubahan yang signifikan pada sifat organoleptis emulgel gamma-oryzanol. Emulgel F2 bersifat paling stabil. Berdasarkan hasil uji sentrifugasi, ketiga formula emulgel bersifat stabil secara fisik dan diperkirakan dapat bertahan minimal selama satu tahun masa simpan.
Description: lengkap
URI: http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/32916
Appears in Collections:Skripsi

Files in This Item:
File SizeFormat 
NUR KHASANAH-FKIK.pdf3.83 MBAdobe PDFView/Open


Items in UINJKT-IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.